The Food Specialties of My Country’s Three Regions

ĐẶC SẢN & QUÀ BA MIỀN

 

Hồi Tôi còn bé ngây thơ..

Mẹ cho ăn Phở hét to lên rồi!

Phở Gánh phố Quận mà thôi,

Bác Năm bán Phở một đời nổi danh!

Chiều tà, buổi tối, trăng thanh..

Nghe tiếng rao PHỞ đã thành ước mơ?

Phở Xưa không giống Bây Giờ..

Tùm lum tương ớt, đũa vơ giá nhiều,

Mẹ tôi nói, nước Trong Veo..

Mới là Nước Phở nấu theo Gia Truyền?

Ngày nay Ăn Phở hơi điên?

Xáo xào, Tương, Ớt, triền miên húng, mùi!

Ngồi Xem Ăn Phở ngửi mùi..

Nhiều năm đã nghiện cái mùi rất duyên!

Vào Trung, muốn rủ Bạn hiền,

Thì ăn Mì Quảng, có liền Thôn bên,

Hoặc Bún Bò Huế ăn liền,

Của kinh đô nhé, của miền Thần Kinh..

Sông Hương dòng nước hữu tình..

Bánh Bèo, Bánh Lá, Ngự Bình, Chả Tôm!

Chuyến Xe Lửa chạy về đêm..

Xuôi miền Nam để rộng thêm dữ trình..

Saigon hàng quán thanh bình..

Cơm Tấm Bì Chả có phần Trứng Chiên!

Bánh Cuốn Chả Lụa của miền,

Ăn ngon số dách, gọi hiền cũng hai..

Bánh cống, bùi ngọt đậu xanh!

Uống thêm Xá Xị, Nước Chanh rất mùi!

Ba Miền phong phú nhiều đời..

Bao nhiêu Quà, bấy nhiều Lời thương yêu!

 

Vanson – 4/2014

Explore posts in the same categories: Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: